筍が旬ですね。
先日立ち寄った道の駅でも見かけました。
さっそく買って灰汁抜きしました。
この先っぽが柔らかくて取り合い😁
そして我が家のタケノコの食べ方は
1日目…普通に炊いて食べる。
次の日…昨日炊いて味がシュンだものを天ぷらにして食べる。
この天ぷらの揚げたて、最高です😆
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